DE LA HUERTA

/ FROM ORCHARD

Ensalada de aguacate, ventresca de atún y tomate… 12.00€
Avocado salad, tuna belly and tomato

Ensaladas de alcachofas confitadas, mojama, almendras y cebolla morada… 15.00€
Salad of candied artichokes, mojama (drytuna), almonds and purple onions

Timbal de pimiento asado con huevo de corral y camarones en adobo… 8.00 €
Pepper timbaler oasted with poultry egg and shrimps in marinade

Gazpacho con guarnición… 5.50 €
Andalusian gazpacho (tomato, cucumber, garlic, bread crumbs, greenpepper, spanish olive oil, water, salt and sherry vinegar) with its garnish

Salmorejo cordobés… 9.50 €
Salmorejo cordobés (tomato, salt, bread crumbs, spanish olive oil, boiled egg and cured ham) from Córdoba

 

PARA ABRIR BOCA

/ STARTERS

Jamón ibérico de bellota… 20.00 €
Acorn iberian spanish ham

Selección de nuestras croquetas: de jamón al jerez, pringá, gambón al ajillo (6 unidades)… 9.00 €
Selection our croquettes: from ham to sherry, pringá (meat ingredients of cocido andaluz), garlic shrimps (6 units)

Sashimi de atún rojo infusionado en manteca colorá y almendra en textura… 14.00 €
Red tuna sashimi infused in red butter and almond in texture

Ensaladilla rusa con langostinos salteados… 9.00 €
Russian salad (spanish potato salad) with grilled prawns

Langostinos al ajillo con toque de manzanilla… 12.00 €
Garlic prawns with a touch of chamomile

Tartar de atún sobre tortillita de camarones (2 unidades)… 12.00 €
Tuna tartare on shrimp omelette (2 units)

 

FRITURITAS

/ LITTLE FRIED FISH

Daditos de merluza fritos… 15 €
Fried little chunks hake

Calamares con mayonesa gaditana… 8 €
Typical spanishsquids with mayonnaise from Cadiz

Lubina frita con ensalada de pimientos asados (para 2 pax)… 19.50 €
fried bass roasted pepeprs sald (to 2 pax)

 

RAMEN & ARROCES

/ RAMEN & RICES

Arroz negro de sepia, langostino y emulsión de ajo… 12 €
Cuttlefish black rice, prawn and garlic emulsion

Arroz cremoso de carabineros… 20.00 €
Creamy red prawn rice

Arroz de atún encebollado… 11.00 €
Tuna onion rice with basil alioli

 

STREET FOOD

/ STREET FOOD

Hamburguesa Royal Casino (180 gr de carne 100% de ternera seleccionada por nuestro chef, doble queso cheddar, bacon, lechuga fesca y rodaja de tomate… 9.00 €
Royal Casino Hamburger (180 gr of veal, double cheddar cheese, bacon, fesh salad and tomatoes)


Hamburguesa XL (250 gr de carne 100% de ternera seleccionada por nuestro chef, doble queso cheddar, bacon, lechuga fresca y rodaja de tomate… 12.00 €

XL Hamburger (250 gr of veal, double cheddar cheese, bacon, salad and tomatoes)

Serranito de lomo a la parrilla, jamón ibérico, tomate y pimientos fritos… 8.00 €
Serranito of grilled tenderloin, iberian ham, tomato and fried pepper

Bocadillo de calamares en pan blanco y mayonesa japonesa… 7.50 €
Squid sandwich with japanese mayonnaise and white bread

Degustación de mini hamburguesitas (vaca madura, atún, rabo de toro) (3 uds.)… 9.00 €
Tasting mini burguers (mature cow, tuna, oxtail) (3 units)

 

PESCADOS Y CARNES

/ FISH & STEAK

Merluza al gusto… 15.00 €
Hake with the preparation that you want

Chipirones en su tinta… 10.50 €
Squids in ink sauce

Bacalao con alboronía y pilpil… 20.00€
Cod with alboronia and pilpil

Atún rojo “mechao” y sus patatas fritas… 18.00€
“Mechao” (in little strips) red tuna and fried potatoes

Solomillo de ternera al whisky… 21.00€
Sirloin steak with whisky sauce

Lomo de vaca madura con patata y pimiento de Padrón… 22.00€
Mature cow back with potatoe and Padron spanish pepper

Carrillera de cerdo al oloroso… 15.00€
Pig´s cheek to oloroso (dark wine sauce)

Flamenquín de pluma ibérica y salsa de queso payoyo trufado (para 2 pax.)… 18.00€
Roll of “pluma ibérica” (pork steaks speciality) and payoyo truffled cheese (to 2 pax.)

 

POSTRES

/ DESSERTS

Torrija caramelizada con crema de vino fino y helado de praliné… 6.00€
Caramelized torrija (french toast) with fine wine cream and praline ice cream

Tocinillo de cielo con aroma de “palo cortao”, helado de mascarpone y piñones… 6.00€
Tocinillo de cielo (egg and syrup pudding) with aroma of “palo cortao”, mascarpone ice cream and pine nuts

Tarta de queso payoyo… 6.00€
Payoyo cheesecake

Brownie de chocolate con sopa de chocolate blanco… 6.00€
Chocolate brownie with white chocolate soup

Panaché de frutas de temporada… 6.00€
Seasonal fruit panache

 

I.V.A INCLUIDO/TAX INCLUDED

*Existen fichas de producción a disposición del cliente con información de Sustancias o Productos que causan Alergias e Intolerancias, según Reglamento1169/2011.

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